低糖質 ビターチョコレート ケーキ 約2～6名分

糖質量を比較してみた!

• 果実（いちご）あり。日本食品標準成分表2020年版（八訂）より算定。角砂糖は1個4g（三井製糖スプーン印相当）とした。

主要成分（80gあたり/ショートケーキ比）

糖質量は1ホールで約22.3ｇ。しっとりカカオの香りがする低糖質なビターチョコレートケーキです。

甘さはそのまま、糖質オフを感じさせないケーキです。

1カットの糖質は3.72ｇ。砂糖の代替として低糖質甘味料を使用しているので一般的なチョコレートケーキと変わらない甘みを味わえます。

小麦ふすま粉使用。つなぎには小麦たんぱくを使用。

小麦ふすま粉とは、小麦の表皮を脱脂後粉末にして焙煎したもの。成分の50％が食物繊維でカルシウム、鉄分やミネラルも豊富です。

食物繊維も豊富なカカオマスを200ｇ使用しています。

オランダ産のピュアココアを使用。カカオ豆には動脈硬化や老化防止などに効果があるとされている、カカオポリフェノールが含まれています。

地元、奈良県のこだわりの素材を厳選しました。

湧き水で育った『そまのかわファーム』の朝採れ卵を使用。奈良県鶏卵肉品評会で最優秀賞を受賞している、安心安全な地場の新鮮な卵です。