洋菓子工房Ub ティラミス ホールケーキ 4号

糖質量を比較してみた!

• 果実（いちご）あり。日本食品標準成分表2020年版（八訂）より算定。角砂糖は1個4g（三井製糖スプーン印相当）とした。

主要成分（80gあたり/ショートケーキ比）

こだわりの素材のみでつくられた話題の低糖質スイーツ。1/6カットで糖質量約2.3ｇのティラミスです。

甘さはそのまま、糖質だけ抑えた低糖質なティラミス。

白ごはんお茶碗1杯の糖質は約55ｇ。洋菓子工房Ubのティラミスは1ホールで糖質約13.8ｇと、ごはん1杯分の約1/4の糖質量です。

砂糖の代わりに、植物由来の甘味料ラカントを使用。

漢方薬として珍重されてきた羅漢果から抽出したエキスとのブレンドによる植物由来の天然甘味料。一般的なティラミスと変わらない甘さです。

北海道産のミルクを使用したマスカルポーネを使用。

バターと生クリームの中間のような滑らかでコクのある舌触り。しっかりとした生地と、マスカルポーネの風味をたっぷりご堪能いただけます。

朝採れの新鮮卵と小麦ふすま粉、小麦たんぱくを使用。

地元「そまのかわファーム」の卵と、成分の50％が食物繊維で鉄分やミネラルも豊富な小麦ふすま粉。こだわりの素材を使用しています。