「糖質制限」は美肌をつくる？

糖質のとりすぎで起きる「糖化」はダイエットだけでなく、美肌の敵だとされています。では、逆に糖質制限で美容効果を期待してもいいのでしょうか。糖質と肌の関係、美肌をつくるための糖質制限について専門の医師が解説します。 

「糖質」と「肌」の意外なカンケイ！？

ダイエットだけじゃない、糖質制限の効果 

めたぬき、きっつん、こんにちは。今回は「糖質」と「肌」の関係性についてお話しますね。 

ダイエットを頑張って、希望通りにやせたのはいいけれど、栄養不足のために肌はカサカサ、一気に老けこんでしまっては元も子もありません。ダイエットにチャレンジする時には、やせるだけではなく肌も美しく保ちたいもの。 

その意味からもおすすめしたいのが糖質制限。ダイエットの効果だけではなく、肌へも良い影響があるのです。「そんなうまいハナシがあるの？」と疑問の声が聞こえてきそうですが、実は「糖質」と「肌」との間には深～い関係があるのです。 

「糖質」の過剰摂取で肌のハリがなくなる？ 

糖質は、身体や脳を動かす大切なエネルギー源です。しかし、必要以上に糖質をとると、あまった糖質はタンパク質や脂質と結びついて、細胞を劣化させます。これを「糖化」といいます。 

糖化によって肌のハリを保つコラーゲン繊維が破壊されると肌は弾力を失い、糖化で生まれた老廃物が皮膚に沈着すると、シミやくすみとなります。糖化は肌のハリや透明感を奪い、たるみやシワの原因となるのです。同様に、髪のタンパク質が糖化すると、髪のハリやツヤがなくなってしまいます。 

活性酸素による酸化が「体のサビ」と言われるのに対して、糖化は「体のコゲ」と呼ばれています。そして、この糖化こそが、人間の老化を促進する要因として注目されているのです。 

同じ年齢でも「見た目」の印象は大きく異なります。若く見える人もいれば、妙に老けた印象の人も。そこには、「糖質」の過剰摂取、「糖化」が作用しているのかもしれません。 

「実年齢より老けてみられるようになった」「最近、肌のハリがなくなった」「肌のくすみが目立つようになった」……そんなあなたは要注意。エイジングケア用品をあれこれ試すだけでなく、糖質を摂りすぎていないかどうか、まずは食生活を振り返ってみましょう。 

美容の大敵「糖化」とは？

厄介者のAGEsが全身に悪影響を

「砂糖は美容の敵？それとも味方？」「砂糖は美を損ねるの？」 

一概には、どちらとも言えません。ただし、「砂糖・糖質の摂りすぎ」は「美容の敵」。これは確かです。糖質を過剰に摂取すると、タンパク質に「糖」がこびりつき、タンパク質が糖化され、AGEs（Advanced Glycation End Products）「終末糖化産物」と呼ばれる物質が生成されます。これが、厄介者なのです。 

ホットケーキを焼くと、こんがり褐色になっていきます。これは「砂糖」が、卵や牛乳などの「たんぱく質」と結びついて変性している「糖化」の一例。カラメルやクッキーも同じです。 

食べ物ならば、こんがりといい香りが漂ってくる美味しい反応ですが、ひとたび私たちの体内で起きると大変。AGEsがたまって血管に作用すると動脈硬化や心筋梗塞、脳ならばアルツハイマー、目ならば白内障、骨ならば骨粗鬆症……。ありとあらゆる場所で深刻な病気を引き起こしてしまうのです。 

そして、皮膚に蓄積されれば、しみ、しわ、たるみをもたらし、つやとハリがあったはずの黒髪が、いつしかパサパサと情けない姿に変わってしまうのです。 

関連記事：「これも糖質が関係する？」老化の原因となる“糖化”って！？

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糖質制限でダイエットも美肌も手に入る？

無理なく健康的に、美しい肌をキープ！

糖質の摂取は、肌や健康に重大な影響を及ぼす－。「糖質」と「肌」、「糖質」と「美容」の深い関係、おわかりいただけたでしょうか。 

ならば、逆も真なり。「糖質」を制限することで、美しい肌を保つことが期待できるはずです。 

糖質の摂取がもたらす血糖値の乱高下やAGEsの生成は、肌の老化や皮膚疾患など、美容上、さまざまな悪影響を与えるわけですから、糖質制限によってAGEsの生成を抑えると、美しい肌をよみがえらせることができるのでは？　少なくとも、老化のスピードを抑え、シミやくすみ、シワやたるみを一定程度、防ぐことはできるでしょう。 

細身で「ダイエットは必要ない」という人も、美容のために糖質制限を始めてみてはいかがでしょうか。 

糖質制限ダイエットは、主食（炭水化物）の見直しからはじめよう

毎日食べるごはんだから。続けることが何より大事だから。

私たちの日常の食生活で、最も多くの糖質（炭水化物）を摂取しているのは、ごはん、パン、麺といった「主食」からです。その主食の「ガマンしない、ムリしない」糖質とカロリーのコントロールが、糖質制限やダイエット成功のカギを握っていると言えます。

お茶碗１杯、レタス約半玉分の「食物繊維」を含む、GI値を抑え、「糖質とカロリーがカット」されたこんなお米もあります。

関連記事：糖質だけ気にしてもダメ？『GI値』そして今注目の『GL値」って何？ 

おすすめは、午後5時からの糖質制限

一口に「糖質制限」と言っても、さまざまなレベル、さまざまな方法があります。「１日３食すべて糖質を抜く」といった極端な方法ではなく、無理なく糖質制限を日々の生活に取り入れるためには「夕方５時からの糖質制限」といった緩やかな方法がおすすめです。 

男女、年齢問わず、健康的な肌が取り戻せると気分も上向きになるものです。無理なく健康的に、そして美しく。ぜひ、糖質制限にチャレンジを！ 

関連記事：「糖質制限ダイエット」あれこれQ&A。簡単？すぐ痩せる？リバウンドは？

ダイエット、続けるならコレ！

お茶碗１杯、レタス約半玉分の「食物繊維」を含む、GI値を抑え、「糖質とカロリーがカット」されたこんなお米もあります。