調味料
寿物産 エリスリトール 950g
エリスリトールの糖質とカロリー
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ダイエットに最適。0kcalなのに甘い、天然甘味料「エリスリトール」。
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カロリーゼロの希少糖、エリスリトール100%の商品です。
お砂糖の代わりにエリスリトールをお使いいただくだけで、カロリーゼロだけでなく、甘さを味わいながら「健康的」に糖類をカット出来ます。
あっさりとした後引きのない味質を持っています。
甘さは砂糖の7割程度です。エリスリトールの甘味は後味がすばやく消える特徴がありますので、あっさりした甘みとなっています。
エリスリトールは、「糖アルコール」に分類されます。
栄養表示基準では炭水化物または糖質に属しますが、細かく分類した時は「糖類」とは異なる「糖アルコール」というカテゴリに属します。
糖質の中で「例外的な性質」を持っています。
エリスリトールは糖質の中では「例外的な性質」を示し、代謝されずに摂取した約9割がそのまま尿中に排出される特徴があります。
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