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調味料

寿物産 エリスリトール 950g

エリスリトールの糖質とカロリー

ダイエットに最適。0kcalなのに甘い、天然甘味料「エリスリトール」。

カロリーゼロの希少糖、エリスリトール100%の商品です。

お砂糖の代わりにエリスリトールをお使いいただくだけで、カロリーゼロだけでなく、甘さを味わいながら「健康的」に糖類をカット出来ます。

あっさりとした後引きのない味質を持っています。

甘さは砂糖の7割程度です。エリスリトールの甘味は後味がすばやく消える特徴がありますので、あっさりした甘みとなっています。

エリスリトールは、「糖アルコール」に分類されます。

栄養表示基準では炭水化物または糖質に属しますが、細かく分類した時は「糖類」とは異なる「糖アルコール」というカテゴリに属します。

糖質の中で「例外的な性質」を持っています。

エリスリトールは糖質の中では「例外的な性質」を示し、代謝されずに摂取した約9割がそのまま尿中に排出される特徴があります。

ここがポイント!

様々な食材・サプリメントを取り扱っている「寿物産株式会社」さんの商品です。エリスリトールは糖類を含まず、吸収はされますが代謝されにくい特徴があるので、ダイエット中や糖質を制限されている方も安心して使用できる調味料だと思います。溶解時の吸熱性が高いため、ひんやりとした冷涼感があるので、デザートなどに使用した場合さわやかな味に仕上がります。注意点として、砂糖の約7割の甘さなので、料理などに使用する際分量を計算する必要があります。
(糖サポ編集部)

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