「萌え断」ってSNSで流行ってるよね～
断面がカラフルで、見て楽しいやつね。
自分でも作ってみたいな！
めたぬーにしては珍しく、味より見た目が気になるんだ。管理栄養士の細野さんに作り方を聞いてみよう！
はーい！管理栄養士の細野でーす！簡単にできる『萌え断サンド』の作り方を教えますね
手作りパンで低糖質サンドイッチを作りませんか？おからの蒸しパンは、材料を混ぜてレンチンするだけ♪おからは小麦よりも低糖質で食物繊維が豊富なため、整腸作用があり便秘の予防改善にも効果が期待できます。
カロリー 397kcal
糖質 20.0g
栄養価（1人分）
- エネルギー 397kcal
- 炭水化物 36.1g
- 糖質 20g
- 食物繊維 16.1g
- 脂質 21.5g
材料
-
（A）
おからパウダー
ベーキングパウダー
ラカント
粉チーズ
30g
5g
大さじ1/2
小さじ1 -
（B）
卵
無調整豆乳
1個
200ml - サニーレタス 3枚
- トマト 1/2個
- ハム 3枚
- マヨネーズ 小さじ1
作り方
トマトは薄切りにしておきます。サニーレタスはよく洗い、水気を切っておきます。
- 耐熱容器に（A）を入れて、軽く混ぜ合わせます。そこに（B）を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
- ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分半加熱します。ラップを外し、粗熱がとれるまで待ちます。
- 2の生地を半分にスライスします。生地の内側にマヨネーズを塗り、具材を乗せたら、全体をラップできつく包み、サンドします。
- 半分に切り、器に盛り付けたら完成です。
＼料理をさらにおいしくするポイント／
蒸しパンの生地は、しっかりと粗熱がとれるまで待ちましょう。柔らかい生地なので、温かいまま切ろうとすると崩れてしまいます。慎重に扱うようにしてください。
サンドするときは、具材の間にもマヨネーズを塗るといいですよ。具材がズレにくく、味にメリハリがつきます。ただし、カロリーが高いので使い過ぎには注意しましょう。
断面、萌え～★
そのフレーズ、ちょっと古くないか？
低糖質＆低カロリーなレシピは、糖質（炭水化物）の制限がポイント！
毎日の「主食」の糖質＆カロリーコントロールも
私たちの日常の食生活で、最も多くの糖質（炭水化物）を摂取しているのは、ごはん、パン、麺といった「主食」からです。その主食の「ガマンしない、ムリしない」糖質とカロリーのコントロールが、糖質制限やダイエット成功のカギを握っていると言えます。
レシピの工夫だけじゃなくて、「ごはんの糖質＆カロリーカット」も大事だね♪
お茶碗１杯、レタス約半玉分の「食物繊維」を含む、GI値を抑え、「糖質とカロリーがカット」されたこんなお米もあります。
関連記事：糖質だけ気にしてもダメ？『GI値』そして今注目の『GL値」って何？
監修
管理栄養士
細野 沙也加
2019年1月に合同会社HITOOMOIを創業。「手作り料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことが目標。
プライベートでは1児の母。妊娠中に15kg増え、産後にダイエットを開始、糖質オフの料理を意識して生活に取り入れ、約半年で増量分を減量することに成功。簡単に作れるダイエットレシピの作成が得意。
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