夕食後のデザートに！低糖質のティラミス風ヨーグルト

＼料理をさらにおいしくするポイント／

ギリシャヨーグルトと泡立てた生クリームを半量ずつ混ぜると、さらにティラミスに近づいた味になるのでおすすめです。時間に余裕があるときは、生クリームとラカントを合わせて泡立ててから使用すると糖質が抑えられます。ラカントは古くから漢方として親しまれてきたウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」のエキスと、トウモロコシなどの発酵から得られる天然の甘味成分「エリスリトール」から作られた、カロリーゼロの自然派甘味料のことです。甘さは砂糖と比較してもほとんど変わりません。トッピングのフルーツは、今回はベリー系を使用していますが、季節に合わせてお好みのものを使用してくださいね。