ピザって、やっぱりダイエット中は避けなきゃだよね？
実はそうでもないんだぜ！きっつんの大好物の油揚げを使えば、ね♪
すごーい！作り方を教えて～！
管理栄養士の矢崎さ～ん！例のアレ、教えてやって下さ～い！
はーい！管理栄養士の矢崎でーす！『丸ごと油揚げのピザ』のレシピを教えますね！
糖質が少ない油揚げをピザ生地に見立てたアレンジレシピは、ダイエットの強い味方。ピザ生地を使用したピザと比較して、炭水化物を1/3以下に抑えられます。トースターで火を使わずに簡単に調理できます。
カロリー 258kcal
糖質 3.3g
栄養価（1人分）
- エネルギー 258kcal
- 炭水化物 4.2g
- 糖質 5.1g
- 食物繊維 0.9g
- 脂質 21.0g
材料
- 油揚げ 1枚
- ウインナー 2本
- ピーマン 1個
- ケチャップ 大さじ1
- ピザチーズ 20g
作り方
- 油揚げは、キッチンペーパーを使って余分な油を吸い取ります。
- ウインナーとピーマンは、輪切りにします。
- 油揚げにケチャップを塗り、2、ピザチーズの順に乗せます。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼いたら完成です。
＼料理をさらにおいしくするポイント／
辛いものが好きなのであれば、タバスコをかけるとスパイシーに仕上がります。その他、照り焼きチキンやツナマヨなど、さまざまな具材をアレンジしてみてくださいね。お酒のおつまみにもおすすめです！油揚げにはPMSや更年期障害、美肌の効果などが期待されるため、特に女性に摂っていただきたい食材の一つでもあります。
あー、きっつんがきつねで良かった！
感謝のされ方がなんかちょっとヘンだけど、ま、いっか。。
低糖質＆低カロリーなレシピは、糖質（炭水化物）の制限がポイント！
毎日の「主食」の糖質＆カロリーコントロールも
私たちの日常の食生活で、最も多くの糖質（炭水化物）を摂取しているのは、ごはん、パン、麺といった「主食」からです。その主食の「ガマンしない、ムリしない」糖質とカロリーのコントロールが、糖質制限やダイエット成功のカギを握っていると言えます。
レシピの工夫だけじゃなくて、「ごはんの糖質＆カロリーカット」も大事だね♪
お茶碗１杯、レタス約半玉分の「食物繊維」を含む、GI値を抑え、「糖質とカロリーがカット」されたこんなお米もあります。
関連記事：糖質だけ気にしてもダメ？『GI値』そして今注目の『GL値」って何？
監修
管理栄養士・調理師
矢崎 海里
管理栄養士・調理師。大学卒業後、企業で管理栄養士として勤務し、調理・栄養指導などに携わる。個人でも活動し、Webメディアでコラム執筆を行うほか、レシピ考案、調理、撮影を行っている。糖質オフ料理本のレシピ考案も担当。
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